Сибирские ученые решили проблему доставки комбикормов в Арктику
Опубликовано: 03-05-2018 в 10:26По словам ученого, пока что на Севере затруднено выращивание птиц. "Сейчас это невозможно, потому что комбикорм хранится очень недолго, а северный завоз ограничен летними сроками. Таким образом, поставщики вынуждены завозить туда уже мороженых птиц", - добавил он.
Брязгин отметил, что никаких законодательных препятствий в облучении кормов для их пастеризации нет - нужен лишь интерес производителей.
Институт ядерной физики СО РАН производит ускорители для холодной (электронной) пастеризации - продукты облучаются при энергии не выше 10 МэВ, благодаря чему их срок годности продлевается. Остаточная радиация при этом не возникает в продуктах. Институт поставляет эти ускорители за рубеж - в Индию, Польшу, Корею. Сейчас идет процесс принятия ГОСТов и изменение технических регламентов, которые позволят применять холодную пастеризацию продуктов на территории РФ.
Источник: http://soyanews.info/
